酒粕を使ったサクサクのマカロン
山形県のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」とのコラボスィーツです。地酒「白鴻」の酒粕を発酵バター、日本海の塩と合わせてサクサクのマカロン生地でサンドしました。
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