【夏純米】白鴻『四段仕込み純米酒』やわらか仕立て720ml

クリックで画像を表示

【夏季限定】四段仕込みの夏純米

甘酒四段仕込みでうま味を残した、やや甘口の「四段仕込み純米酒(赤ラベル)」の夏純米です。
度数を抑えた「やわらか仕立て」で、暑い日でもサラッと飲むことができます。
冷酒でお召し上がりください。

【甘酒四段仕込み】
お酒に程よい甘さとうま味を残すために、搾る直前のモロミに米・米麹でつくった「甘酒」を加えています。この操作のことを「甘酒四段」といいます。
通常の日本酒の仕込みでは、酵母を健全に育成するために初添・仲添・留添と3回に分けて蒸米・米麹・水を加えて、徐々にモロミの量を増やしていきます。このことを三段仕込みといいます。この三段仕込みに、さらに甘酒を加えるので甘酒四段仕込みといいます。


ご贈答用ギフト包装も承っております。ご注文ページ・備考欄に贈答の種類、熨斗の有無をお知らせください。

《内容量》720ml×1本(化粧箱入り)
《原材料》米(国産)、米麹(国産米)

  • 価格:1,296円
  • 注文数: